I corsi di cucina per appassionati e veri chef che puntano le stelle, prevedono corsi tematici che vanno da singole lezioni o a percorsi base di 10 lezioni.
I corsi si suddividono in lezioni a tema e percorsi base. Ogni lezione accoglie un numero massimo di 10 partecipanti per consentire il concentrarsi attivamente al corso a alla lezione.
Ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti preparati dal vivo.